Réponse ce soir par une petite recette. Alors il s'agit de feuille de blettes, après les avoir détachées des cotes je les ai hachées et fait revenir avec de l'huile d'olive et un oignon ciselé.

Pour utiliser les restes du buffets de la communion de Ju*, j'ai réalisé un cake inspiré du livre "les cakes de Sophie". Congelé en tranche, je m'en suis servi comme apéritif en coupant les tranches en batonnets.