dessert - MOUSTIC ET COMPAGNIE

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Un gateau leger à la vanille

Encore une recette trouvée sur le blog Amuses bouche, un gateau trés léger au carré frais et à la vanille. Ma version dans un moule Demarle. Comme je n'ai rien changé à la recette de ce "nuage de vanille" vous trouverez la recette IcI

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23 décembre 2009

Truffes au chocolat noir, chocolat blanc et rose

Une recette de saison, chez nous pas de Noël sans truffes au chocolat maison . Cette année nous avons varié les plaisirs en essayant les 3 sortes trouvées chez Nathalie, de Cuisiner... tout simplement ! Voici les truffes au chocolat blanc , je les ai...

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4 novembre 2009

Gateau basque à ma façon

D'un voyage en Belgique , l'année dernière j'avais ramené plein de bonnes choses à manger et notamment de la confiture de cerises noires. Aprés avoir mangé le premier pot, j'avais envie de faire un gateau basque avec le dernier pot, mais la pasmoyen de...

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28 octobre 2009

Petits gateaux aux blancs d'oeufs

Mercredi dernier, je vous ai montrer ma réalisation de crème aux oeufs de Céci, mais voila quand on utilise des jaunes d'oeufs que faire des blancs si on ne veut pas se lancer dans la réalisation de meringues ou de macarons. Certaines vont me dire que...

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30 septembre 2009

Tarte crumble aux prunes

Mes parents ont passés leurs vacances d'été en septembre dans le Lot, ils nous ont ramenés plein de fruits (raisins, figues, prunes quetsches et mirabelles). Comme j'ai déjà fait le plein de confitures, j'ai cherché une façon originale de manger rapidement...

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23 septembre 2009

crumble pêche pomme

Après vous avoir montrer mon pêcher, il fallait que je vous montre la récolte. Bien que les pêches ne soient pas plus grosses qu'une balle de ping pong, elles sont trés bonne et ont toutes muries d'un coup, il fallait donc trouver une façon de les utiliser....

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16 septembre 2009

Fondants Amande et Amaretto à la crème de citron by Eryn

Comme je vous l'ai dit mercredi dernier, après avoir testé les bâtonnets moelleux poivrons et basilic, je me suis lancée dans un dessert au citron car ici on adore les dessert au citron. Pour la recette des fondants Amande et Amaretto à la crème de citron...

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26 août 2009

Bounty façon Cuisine et Vins de France

Rageant de ne pas trouver le Marie Claire Idées (et c'est pas faute d'avoir fait plusieurs points de vente), je me rabats sur le dernier Cuisines et Vins de France. Un de leurs desserts m'a tout de suite inspiré, j'ai modifié comme d'habitude. En réalisant...

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29 juillet 2009

crumble poires pommes chocolat

Un petit crumble pour utiliser une fin de boite de poire au sirop avant le départ en vacances. Crumble poires pommes chocolat Ingrédients: 4 demi poires au sirop 1 pomme Granny Smith 70 g de chocolat noir 80g de farine 40g de beurre mou 45g de sucre en...

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15 juillet 2009

Brownie à la guiness

Encore une recette de Mimine, mais ses cookies sont tellement bon que j'ai eu envie de tester sa dernière recette. Vu que pour une fois je n'ai rien modifié, je vous mets le lien: la recette est ici (pour ceux et celle qui ne savent pas il suffit de cliquer...

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