jeudi 4 janvier 2018

Les petits gateaux de pain d'épices d'Anne-Sophie

Je vous en avais parlé dans le message sur mon gâteau de Noël, j'ai fait la décoration du gâteau avec des personnages  et des maisons de pain d'épices. J'ai choisi de tester les biscuits de pain d'épices d'Anne-Sophie du blog Fashioncooking. Pains d'épices découverts quand elle a participé à l'émission le Meilleur Patissier. Je n'ai malheureusement pas trouvé de Golden Syrup dans les magasins ou je fais mes courses, je l'ai remplacé par du miel blond d'un apiculteur du coin. La recette est superbe, la pate se travaille... [Lire la suite]
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vendredi 29 décembre 2017

Gateau de Noël pomme cannelle caramel au beurre salé

Bonjour, Aujourd’hui petit retour sur le blog pour vous parler du gâteau que j’ai réalisé pour mon noël en famille. Il s’agit d’un gâteau pommes cannelle caramel au beurre salé, la recette est de Anne-Sophie, du blog Fashioncooking. Vous pouvez trouver la recette sur le site feerie cake et aussi les photos de la réalisation d’Anne-Sophie. Le gâteau est un délice l’harmonie des saveurs est parfaite. Il convient parfaitement pour une grande famille, nous étions 15 à table et il est resté du gateau. Par contre sa réalisation est... [Lire la suite]
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mercredi 22 juillet 2015

Pinata cake ou le gateau surprise aux bonbons

Une semaine après le rainbow cake, une nouvelle déclinaison de la recette de Manue, mais cette fois-ci, j'ai voulu créé la surprise à des invités qui connaissaient déjà le Rainbow cake, pour les 18 ans de ma fille. Après avoir vu plusieurs fois la réalisation sur internet, j'ai fait un Pinata cake à ma façon. Je suis partie de la recette de Manue, j'ai divisé la pate en 3 partie au lieu de 6, et parfumé l'une à la vanille, la deuxième au café et la troisième au chocolat. Il faut avouer que le parfum n'était pas assez prononcé à mon... [Lire la suite]
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mercredi 8 juillet 2015

Gateau meringué aux groseilles.

Aujourd'hui une recette de saison et une nouvelle recette de Manue, de la popotte de Manue. J'avoue j'adore son blog et je fais souvent ses recettes. Celle-ci est devenue un classique chez nous, à la saison des groseilles, j'ai dans mon jardin plusieurs arbres à fruits rouges et la saison commence alors je partage avec vous.   Récolte de la matinée. Avant de commencer, il faut un moule à charnière. Préchauffer le four à 200°C. Mélanger au fouet 80g de sucre avec 2 jaunes d'oeufs (garder les blancs pour plus... [Lire la suite]
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jeudi 2 juillet 2015

Barres de céréales aux framboises

 Me revoila, cela faisait un moment que je me disait alllez, il faut que tu écrives un article sur ton blog, surtout que ce n'est pas les sujets qui manquent, mais comme souvant je me disais non demain et comme cela les jours passent et passent...  3 jours de chaleurs intenses depuis le début de la semaine, pas du tout envie de cusiner et surtout pas d'allumer le four, mais voila ce matin réveil à 6h00 avec la pluie, 17°C dehors, l'envie de refaire de la cuisine, l'occasion idéale pour faire de la confiture avec les... [Lire la suite]
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mercredi 26 février 2014

Mon premier défi boulange: Pull apart bread

Me voila de retour, pourtant je ne chome pas, je fais toujours autant de tricot, de crochet ou de cuisine, mais le temps de venir ici me manque (et parfois l'envie aussi) Il y a 2 jours, j'ai reçue la newsletter de Manue avec un nouveau défi boulange, cela fait une moment que je les regarde en me disant qu'il faut que je m'y mette et cette fois-ci c'est fait dés le lendemain. Voici donc ma version du PULL APART BREAD J'ai suivi la recette de Manue  sauf pour la garniture, moi j'adore la cannelle alors je suis repartie sur la... [Lire la suite]
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mercredi 24 avril 2013

Le Flan de Céci

Une recette de flan trouvé sur le blog "Les recettes de Céci" que j'adore Testée sans la pate, en dessous mais dans un moule à manqué pour un flan bien épais, c'est devenu notre recette de flan de base, les filles ont adoré. La recette ICI
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mercredi 17 avril 2013

Je récidive un nouvel Angry Bird à manger mais ...

Mais pas un gâteau: mais le fromage, idée touvée ICI
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mercredi 27 mars 2013

Roulé au Nutella

Un grand classique ici, fait et refait un monbre impressionnant de fois, mais jamais publié ici, va savoir pourquoi, alors que je suis toujours à chercher la recette partout. Voila c'est réparé. Le Roulé au Nutella  La recette: Préchauffer le four à 210°C. Séparer les jaunes des blanc de 4 oeufs, fouetter les jaunes avec 120g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter alors 120g de farine et bien mélanger. Battre les blancs en neige ferme et ajouter un peu avant la fin 1 cuillère à café de... [Lire la suite]
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mercredi 20 mars 2013

Riz au lait fondant ou riz au lait à la MAP

Aujourd'hui une recette que l'on voit souvnet sur la blogosphère, mais qui est un classiuqe ici et que je souhaite donc partager avec vous. Le riz au lait fondant. Une recette super, 2 minutes de préparation, et attendre 2 heures, pour obtenir la texture onctueuse que l'on aime ici. Mettre dans la machine à pain, 100g de riz rond à dessert, 3 cuillère à soupe de sucre en poudre, 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé, 750ml de lait (demi-écrémé pour moi ou entier). Programmer la machine... [Lire la suite]
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